La Nutricionista de los Corredores

Nutrición, Biología y muchos kilómetros recorridos  

Desde pequeña el deporte y la naturaleza siempre me han gustado. Estudié biología queriendo enfocarme en la ecología, pero durante la carrera me fui dando cuenta que mi gran pasión era el deporte y para lograr cada objetivo deportivo la nutrición era definitiva. Una vez me gradué en biología decidí hacer otro pregrado, pues sentía que mi carrera y pasión no se conectaban, lo que me llevó a estudiar nutrición como segunda carrera. Mi objetivo era desarrollarme profesionalmente en un área poco conocida en ese entonces acá en Colombia: la nutrición deportiva.

Hoy en día puedo decir que me siento realizada con mi trabajo, porque todo lo que aprendo lo aplico. Con seguridad puedo decir “predico y aplico” y ¡qué mejor que poder entender a mis pacientes! Fui escaladora de muro y roca, he practicado alpinismo y triatlón. Actualmente me dedico a la bicicleta (de montaña y ruta), a correr (en calle y trail) y al trabajo de pesas que me encanta porque me fortalece y me ayuda a evitar lesiones. He participado en varias competencias y llevo ya 6 años con pacientes en mi consultorio.

Nutrición Deportiva

Hice un posgrado en la Universidad de Barcelona en nutrición deportiva que años mas tarde complementé con un diplomado muy especial con el Comité Olímpico Internacional, pues en su momento fui la primera Colombiana en hacerlo. Permanentemente me actualizo con todos los temas relacionados a la alimentación y el deporte, ya que para mí no es un trabajo, sino como digo, una pasión. Muchos atletas, ya sean aficionados o de alto rendimiento no saben bien cómo llevar una alimentación adecuada para el deporte que practican, lo que suele resultar en lesiones, un bajo desempeño deportivo o problemas de salud. Hay acceso a tanta información hoy en día en cuanto a alimentación y dietas, que si no estamos bien asesorados se terminan cometiendo muchos errores en detrimento de la salud y del rendimiento deportivo.

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Aunque cada persona tiene requerimientos diferentes y la nutrición debe en lo posible ser personalizada, no todos pueden tener acceso a una consulta de nutrición, lo que me motivó a crear un plan nutricional para corredores en Trepsi. Si bien no es un plan perfectamente personalizado, está creado pensando primero en mantener la salud de cualquier deportista, razón por la cuál se basa en alimentos reales dejando de lado los ultra procesados, y el pensamiento “como entrené puedo comer lo que sea”.  El plan en Trepsi esta diseñado para ayudar a mejorar tu rendimiento al proveer la energía que el cuerpo necesita, pues con tantas dietas que vemos en redes está demostrado que los atletas estamos mal nutridos al hacer restricciones alimentarias de manera inadecuada.  Nunca podrás tener un buen desempeño en el deporte si no tienes un buen estado de salud. ¿Que es Trepsi?

Te invito entonces a que descargues el App, te suscribas y conozcas mi plan para corredores donde podrás saber qué comer durante todo el día. Este plan está diseñado por bloques, es decir, un bloque de carbohidrato (son los amarillos) aporta 9.3gr de este nutriente, un bloque de proteína (rojo) aporta 7gr de proteína, y un bloque de grasa (azul) aporta 6gr de grasa. ¡Por eso verás varios bloques, pero no te asustes! Es sólo una forma de facilitar la creación del plan que entenderás una vez comiences a usarla. ¡Regístrate hoy y prueba 7 Días Gratis!

¡ha correr!

-Laura Ordoñez